Los
creadores de Chef’s Table, Street Food volaron de Asia (donde se filmó la
primera temporada de este show) a Latinoamérica para explorar la riqueza
cultural de la comida callejera en algunos de los países más coloridos del
mundo como Argentina, Brasil, Colombia, Perú, Bolivia y por supuesto México. La
nueva edición saldrá en Netflix el próximo 21 de julio.
Según
el comunicado emitido por Netflix México, Street Food está conformado por seis
episodios que exploran los países de América Latina, resaltando las historias
de perseverancia que dan vida a la cocina y cultura de cada país.
El
episodio dedicado a México, está situado en Oaxaca, donde se narran las
historias de vida de los vendedores de diversos puestos de tlayudas, empanadas
de amarillo y memelas. Los episodios están narrados por los cocineros
oaxaqueños Celia Florián de Las Quince Letras y Rodolfo Castellanos de Origen,
quienes con orgullo llevan de la mano al espectador en el recorrido de sabores.
“Los
vendedores de comida callejera son una parte integral de la cultura de un país,
ellos dan vida a la riqueza de una ciudad, preservan las tradiciones
mientras alegran a las personas y
comunidades que los rodean. Durante estos días sin precedentes, nuestros
vendedores se enfrentan a desafíos que nunca antes habían tenido, con los
cierres temporales, incertidumbre en el futuro y miedo a lo que está por venir.
Esperamos que al compartir sus historias y celebrar su trabajo, los fans
alrededor del mundo puedan ver el inmensurable valor que estas inspiradoras
personas le aportan a sus comunidades. La perseverancia está en su sangre y
estamos seguros de que superarán los obstáculos de hoy. Esperamos que después
de ver Street Food, nuestra audiencia considere la oportunidad de apoyar a los
vendedores de comida callejera en sus comunidades, para que todos podamos
seguir disfrutando esta increíble tradición culinaria que estos hombres y
mujeres preservan todos los días”, dice Brian McGinn, Productor Ejecutivo de
Street Food en el comunicado.
Vía: Forbes México
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